簡単レシピ
さてさて、今回のテーマは、
簡単かつお料理（鰹・かつお）です。
「お店でかつおのたたきを買ってきました♪」
て設定でいこうと思います。Σ(￣□￣;)
いやね、私のいちばんよくやるパターンなんで。
スーパーのかつおのたたきでこれだけできるよ～、て。
簡単かつお料理（鰹・かつお） vol.1
～* かつおのたたき丼 *～
＜材料＞
かつおのたたき
ねぎ
ごはん
しょうが（すりおろし。チューブでも）
しょうゆ
＜作り方＞
1. ねぎは小口切りにする。
2. どんぶりにご飯をよそる。
3. かつおのたたきとねぎをのせる。
4. しょうゆにしょうがを溶かし、かつおのたたきにかける。
簡単かつお料理（鰹・かつお） vol.2
～* かつおのお吸い物 *～
＜材料＞
かつおのたたき
ほうれん草（冷凍でOK。塩茹でしたものを用意♪）
だし汁
塩
しょうゆ
＜作り方＞
1. かつおのたたきを半分に切る。
2. ほうれん草は冷凍なら軽く解凍して。
生なら塩茹でして冷水にとり、4cmくらいに切ってしぼる。
3. 鍋にだし汁、塩、しょうゆを入れて澄まし汁をつくる。
4. かつおのたたきとほうれん草を椀に置き、
そっと熱い澄まし汁をかける。
簡単かつお料理（鰹・かつお） vol.3
～* かつおの照り焼き *～
＜材料＞
かつおのたたき
しょうゆ
みりん
酒
砂糖
しょうが（絞り汁）
＜作り方＞
1. しょうゆ、酒、みりん、さとう、しょうがを混ぜ、
タレを作る。
2. タレの中に、かつおのたたきを入れて少し待つ。
3. タレごとフライパンに入れ、弱火で加熱する。
時々タレを回しかける。
てことで、簡単かつお料理（鰹・かつお）
「お店でかつおのたたきを買ってきました♪」設定でした。(笑)